お料理

亀甲屋名物 引き上げ湯葉
(大)3,000円 (小)1,750円
引き上げ湯葉
  サラダ  
  ポテトサラダ 550円
  お豆腐のサラダ 800円
   
     
  前菜・和え物  
  アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え 730円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。
海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。
※写真は大です。
  汲み上げ湯葉 580円
  冷 奴 540円
     
     
     
おすすめ     ごはん物  
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩) 870円   ちりめん山椒ごはん 730円
カラフル生麩のオリーブオイル焼 950円   三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ 1150円
京丹波平井牛ももステーキ 2950円  
おあげの炙り 焼き葱味噌添え 720円   湯葉あんかけ御飯 680円
  お茶漬け(鮭・梅) 680円
白ごはん 380円
湯豆腐 1150円   赤だしのみそ汁 380円
百合根のほくほく揚げ 660円   お茶漬けうなぎのお茶漬け
(京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)
920円
もち豚の竜田揚げ 粒マスタードソース 1150円   牛しぐれ煮ご飯  1050円

京漬物盛り合せ

1000円      
         
         
焼き物     揚げ物  
京赤地鶏の黒七味焼き 1230円   生麩の串カツ うに味噌ソース 870円
さわらの味噌漬け焼き 1150円   ぐじの唐揚げ 2200円
ぐじ(甘鯛)塩焼き 2200円   もち豚のとんかつみぞれかけ 1190円
  若鶏の和風唐揚げ 970円
      えいひれ天ぷら 630円
煮 物     天ぷら盛り合せ(穴子 海老)

1800円

じっくり煮込み もち豚の鞍馬煮 1210円   海老天ぷら 1100円
お豆腐とじゃこの玉子とじ 730円   穴子天ぷら 1350円
海老と九条葱のとろみあん 980円      
牛肉の柳川鍋(京丹波 平井牛) 2200円   デザート  
      バニラアイスクリーム(梅ジャムのせ) 530円
珍 味    
くじらベーコン 1580円      
ほたるいかの沖漬け 680円      
うなぎの佃煮 830円      
自家瀬 ふなずし 2450円      
         
         

 

京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた
牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い
亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く
しゃぶしゃぶです。
※写真は2人前です

 
京番茶出汁の京丹波平井牛しゃぶしゃぶ

京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。
ぜひ、一度お召し上がりください。
※写真は2人前です
 
京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋