お料理

亀甲屋名物 引き上げ湯葉
(大)3,000円 (小)1,750円
引き上げ湯葉
  サラダ  
  ポテトサラダ 620円
  お豆腐のサラダ 880円
   
     
  前菜・和え物  
  アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え 800円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。
海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。
※写真は大です。
  汲み上げ湯葉 640円
  冷 奴 580円
     
     
     
おすすめ     ごはん物  
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩) 950円   ちりめん山椒ごはん 850円
カラフル生麩のオリーブオイル焼 1050円   三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ 1250円
京丹波平井牛ももステーキ 3250円  
おあげの炙り 焼き葱味噌添え 780円   湯葉あんかけ御飯 780円
  お茶漬け(鮭・梅) 720円
白ごはん 430円
湯豆腐 1150円   赤だしのみそ汁 430円
百合根のほくほく揚げ 660円   お茶漬けうなぎのお茶漬け
(京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)
980円
もち豚の竜田揚げ 粒マスタードソース 1250円   牛しぐれ煮ご飯  1150円

京漬物盛り合せ

1100円      
         
  円        
焼き物     揚げ物  
京赤地鶏の黒七味焼き 1350円   生麩の串カツ うに味噌ソース 960円
さわらの味噌漬け焼き 1250円   ぐじの唐揚げ 2500円
ぐじ(甘鯛)塩焼き 2500円   もち豚のとんかつみぞれかけ 1290円
  若鶏の和風唐揚げ 1050円
      えいひれ天ぷら 680円
煮 物     天ぷら盛り合せ(穴子 海老)

1500円

じっくり煮込み もち豚の鞍馬煮 1330円   海老天ぷら 11502023/4/1

月替わりのおばんざいが一部新しくなりました。

お豆腐とじゃこの玉子とじ 800円   穴子天ぷら 1480 円
海老と九条葱のとろみあん 1100円      
牛肉の柳川鍋(京丹波 平井牛) 2450 円   デザート  
      バニラアイスクリーム(梅ジャムのせ) 630円
珍 味    
くじらベーコン 1630円      
ほたるいかの沖漬け 750円      
うなぎの佃煮 930円      
自家瀬 ふなずし 2450円      
         
         

 

京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた
牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い
亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く
しゃぶしゃぶです。
※写真は2人前です

 
京番茶出汁の京丹波平井牛しゃぶしゃぶ

京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。
ぜひ、一度お召し上がりください。
※写真は2人前です
 
京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋