引き上げ湯葉 （大）3,300円　（小）1,950円		サラダ
		ポテトサラダ	690円
		お豆腐のサラダ	970円
		前菜・和え物
		アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え	880円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。 海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。 ※写真は大です。		汲み上げ湯葉	700円
		冷　奴	640円

おすすめ			ごはん物
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩）	1040円		ちりめん山椒ごはん	950円
カラフル生麩のオリーブオイル焼	1160円		三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ	1350円
京丹波平井牛ももステーキ	3600円
おあげの炙り　焼き葱味噌添え	860円		湯葉あんかけ御飯	860円
お茶漬け（鮭・梅）	790円		白ごはん	470円
湯豆腐	1150円		赤だしのみそ汁	470円
百合根のほくほく揚げ	660円		お茶漬けうなぎのお茶漬け （京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)	1070円
もち豚の竜田揚げ　粒マスタードソース	1380 円		牛しぐれ煮ご飯	1250円
京漬物盛り合せ	1210円

　 　 　 　 　

焼き物			揚げ物
京赤地鶏の黒七味焼き	1490円		生麩の串カツ　うに味噌ソース	1050円
さわらの味噌漬け焼き	1380円		ぐじの唐揚げ	2750円
ぐじ(甘鯛）塩焼き	2750円		もち豚のとんかつみぞれかけ	1400円
若鶏の和風唐揚げ	1150円
			えいひれ天ぷら	740円
煮　物			天ぷら盛り合せ（穴子　海老）	2200円
じっくり煮込み　もち豚の鞍馬煮	1470円		海老天ぷら	1250円
お豆腐とじゃこの玉子とじ	900円		穴子天ぷら	1630 円
海老と九条葱のとろみあん	1210円
牛肉の柳川鍋（京丹波　平井牛）	2700 円		デザート
			バニラアイスクリーム(梅ジャムのせ)	690円
珍　味
くじらベーコン	1750円
ほたるいかの沖漬け	830円
うなぎの佃煮	1030円
自家瀬　ふなずし	2450円

 

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた 牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い 亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く しゃぶしゃぶです。 ※写真は2人前です

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。 ぜひ、一度お召し上がりください。 ※写真は2人前です