引き上げ湯葉 （大）3,000円　（小）1,750円		サラダ
		ポテトサラダ	550円
		お豆腐のサラダ	800円
		前菜・和え物
		アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え	730円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。 海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。 ※写真は大です。		汲み上げ湯葉	580円
		冷　奴	540円

おすすめ			ごはん物
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩）	870円		ちりめん山椒ごはん	730円
カラフル生麩のオリーブオイル焼	950円		三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ	1150円
京丹波平井牛ももステーキ	2950円
おあげの炙り　焼き葱味噌添え	720円		湯葉あんかけ御飯	680円
	お茶漬け（鮭・梅）	680円
	白ごはん	380円
湯豆腐	1150円		赤だしのみそ汁	380円
百合根のほくほく揚げ	660円		お茶漬けうなぎのお茶漬け （京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)	920円
もち豚の竜田揚げ　粒マスタードソース	1150円		牛しぐれ煮ご飯	1050円
京漬物盛り合せ	1000円

　 　 　 　 　

焼き物			揚げ物
京赤地鶏の黒七味焼き	1230円		生麩の串カツ　うに味噌ソース	870円
さわらの味噌漬け焼き	1150円		ぐじの唐揚げ	2200円
ぐじ(甘鯛）塩焼き	2200円		もち豚のとんかつみぞれかけ	1190円
	若鶏の和風唐揚げ	970円
			えいひれ天ぷら	630円
煮　物			天ぷら盛り合せ（穴子　海老）	1800円
じっくり煮込み　もち豚の鞍馬煮	1210円		海老天ぷら	1100円
お豆腐とじゃこの玉子とじ	730円		穴子天ぷら	1350円
海老と九条葱のとろみあん	980円
牛肉の柳川鍋（京丹波　平井牛）	2200円		デザート
			バニラアイスクリーム(梅ジャムのせ)	530円
珍　味
くじらベーコン	1580円
ほたるいかの沖漬け	680円
うなぎの佃煮	830円
自家瀬　ふなずし	2450円

 

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた 牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い 亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く しゃぶしゃぶです。 ※写真は2人前です

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。 ぜひ、一度お召し上がりください。 ※写真は2人前です