お料理

亀甲屋名物 引き上げ湯葉
(大)3,500 円 (小)2,200円
引き上げ湯葉
  サラダ  
  ポテトサラダ 750円
  お豆腐のサラダ 1050円
   
     
  前菜・和え物  
  アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え 930円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。
海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。
※写真は大です。
  汲み上げ湯葉 800円
  冷 奴 750円
     
     
     
おすすめ     ごはん物  
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩) 1250円   ちりめん山椒ごはん 990円
おあげの炙り 焼き葱味噌添え 960円   湯葉あんかけ御飯 950円
カラフル生麩オリーブオイル焼 1300円   三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器ですこしずつ 1450円
お茶漬け(鮭又は梅) 850円  
  白ごはん 470円
湯豆腐 1500円   赤だしのみそ汁 470円
百合根のほくほく揚げ 780円   お茶漬けうなぎのお茶漬け
(京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)
1170円
もち豚の竜田揚げ  1500 円   牛しぐれ煮ご飯  1350円

京漬物盛り合せ

1400      
         
     
焼き物     揚げ物  
京赤地鶏の黒七味焼き 1650円   生麩の串カツ うに味噌ソース 1250円
さわらの味噌漬け焼き 1400円   ぐじの唐揚げ 2950円
ぐじ(甘鯛)塩焼き 2950円   もち豚のとんかつみぞれかけ 1600円
      若鶏の和風唐揚げ 1250円
      えいひれ天ぷら 840円
煮 物     天ぷら盛り合せ(穴子 海老)

2500円

      海老の天ぷら 1450円
お豆腐とじゃこの玉子とじ 1050円   穴子天ぷら 1750 円
海老と九条葱のとろみあん 1450円      
      バニラアイスクリーム(黒みつかけ) 690円
      浮島(白あんの蒸し菓子)740円
珍 味    
くじらベーコン 1750円      
ほたるいかの沖漬け 890円      
うなぎの佃煮 1150円      
         
         

 

京番茶出汁の京丹波平井牛しゃぶしゃぶ 7500円

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた
牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い
亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く
しゃぶしゃぶです。
※写真は2人前です

 
京番茶出汁の京丹波平井牛しゃぶしゃぶ

京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋 4300円

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。
ぜひ、一度お召し上がりください。
※写真は2人前です
 
京番茶ダシのもち豚しゃぶしゃぶ鍋