引き上げ湯葉 （大）3,000円　（小）1,750円		サラダ
		ポテトサラダ	620円
		お豆腐のサラダ	880円
		前菜・和え物
		アボカドと海老のわさびマヨネーズ和え	800円
長時間楽しめますのでお早めにご注文ください。 海水から取りました天然のニガリを入れておぼろ豆腐も楽しんでいただけます。 ※写真は大です。		汲み上げ湯葉	640円
		冷　奴	580円

おすすめ			ごはん物
生麩の田楽(麩嘉さんの生麩）	950円		ちりめん山椒ごはん	850円
カラフル生麩のオリーブオイル焼	1050円		三色ご飯(ちりめん山椒、牛肉しぐれ煮、いくら)小さな器で少しづつ	1250円
京丹波平井牛ももステーキ	3250円
おあげの炙り　焼き葱味噌添え	780円		湯葉あんかけ御飯	780円
	お茶漬け（鮭・梅）	720円
	白ごはん	430円
湯豆腐	1150円		赤だしのみそ汁	430円
百合根のほくほく揚げ	660円		お茶漬けうなぎのお茶漬け （京風うなぎの佃煮の ぶぶ漬け)	980円
もち豚の竜田揚げ　粒マスタードソース	1250円		牛しぐれ煮ご飯	1150円
京漬物盛り合せ	1100円

　 円 　 　 　 　

焼き物			揚げ物
京赤地鶏の黒七味焼き	1350円		生麩の串カツ　うに味噌ソース	960円
さわらの味噌漬け焼き	1250円		ぐじの唐揚げ	2500円
ぐじ(甘鯛）塩焼き	2500円		もち豚のとんかつみぞれかけ	1290円
	若鶏の和風唐揚げ	1050円
			えいひれ天ぷら	680円
煮　物			天ぷら盛り合せ（穴子　海老）	1500円
じっくり煮込み　もち豚の鞍馬煮	1330円		海老天ぷら	1150	2023/4/1	月替わりのおばんざいが一部新しくなりました。
お豆腐とじゃこの玉子とじ	800円		穴子天ぷら	1480 円
海老と九条葱のとろみあん	1100円
牛肉の柳川鍋（京丹波　平井牛）	2450 円		デザート
			バニラアイスクリーム(梅ジャムのせ)	630円
珍　味
くじらベーコン	1630円
ほたるいかの沖漬け	750円
うなぎの佃煮	930円
自家瀬　ふなずし	2450円

 

京都府中部の丹波地方で丁寧に育てられた 牛肉の比較的あっさりとした肩ロース部分を使い 亀甲屋定番の京番茶で召し上がって頂く しゃぶしゃぶです。 ※写真は2人前です

特撰手炒りの京番茶で余分な油は落ち、香りと旨味のみがより一層国産もち豚と野菜の美味しさを引き立てます。 ぜひ、一度お召し上がりください。 ※写真は2人前です